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Holzkohlegrill
Garten | Grillen

Der Klassiker unter den Grills par excellence. Der Holzkohlegrill ist im Allgemeinen das, was ein echter Griller als einen sogenannten Teutonengrill bezeichnet. Ein richtiger Mann muss mit so einem Ding umgehen können. Und dazu gehört es natürlich auch, die Kohle überhaupt irgendwie anzubekommen. Hier scheiden sich bereits die Geister, denn die einen kippen einfach eine halbe Flasche flüssigen Grillanzünder auf die Holzkohlen oder die Briketts, andere bevorzugen den Grillkohlenanzündekamin und wieder andere schwören auf elektrische Hilfe. Egal wie: Die Holzkohle muss an, der Grill heiß werden und das Fleisch oben drauf. Denn beim Holzkohlengrill sind sich zumindest alle Nutzer gleichsam einig: So, wie auf dem Grill, schmeckt es einfach auf den anderen Grillarten nicht. Da muss der Holzkohlenrauch ans Fleisch mit dran, sonst ist es einfach kein Grillen.
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